湖南酒廠高粱粉碎設備廠家咨詢有優(yōu)惠服務為先「竇谷糖機械」
2021-12-07
此時，曲坯表面的霉衣已經長成，即可進行翻曲。再過一周左右，翻二次。翻曲要上下、內外層對調，將內部濕草換出，墊以干草，曲塊間仍夾以干草，將濕草留作堆旁蓋草；曲塊要豎直堆積，不可傾斜。溫度每升高到60一65℃即翻曲，直至曲快成熟。每次翻曲后，曲間行距可逐漸放寬。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員精心研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備，清糧設備，除塵設備，輸送設備，
在生產操作的過程中，重視勻、透、適、穩(wěn)、準、細、凈、低。
勻：指在操作的過程中，拌和糟醅、物料上甑、潑打涼水、攤涼下曲，入窖溫度等均要做到均勻一致。
透：指在潤料過程中，原料要充分的吸水潤透；高粱在蒸煮過程中要熟透。
適：指糠殼用量、水分、酸度、淀粉濃度、大曲加量等入窖條件，都要做到適宜于與釀酒有關的各種微生物的正常繁殖生長，這才有利于糖化、發(fā)酵。
（5）在常規(guī)設備中，如果冷卻器向酒度可調鍋爐輸送的冷卻水過快或過冷，都會降低可調鍋爐內的溫度，致使壓力減少，造成出酒慢（或不出酒）等現(xiàn)象，嚴重時會使密封槽內的水吸入蒸煮鍋中。總的來說，目前小酒廠的常規(guī)蒸餾設備雖然比傳統(tǒng)設備要先進很多，但仍然存在諸多問題。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備，清糧設備，除塵設備，輸送設備，產品銷往全國各地，并銷于其他國家，深受廣大用戶的歡迎。
白酒生產設備的更新
長期以來，自酒生產完全是手工操作，工人勞動強度大，操作環(huán)境惡劣。自20世紀50年始，研究和發(fā)展了許多白酒生產設備，使白酒生產逐步機械化，改變了我國白酒生產設備簡陋、勞動環(huán)境惡劣、生產效率低下的落后面貌。
